フランス
ボルドー

ヴィニョーブル・ラトルス

Vignobles Latorse


当主

David Latrose

醸造責任者

デュモン・オリヴィエ

M. DUMONT Olivier


歴史

50年前にLatorse家の祖父が購入したドメーヌで現在3代目になります。ヴィニョーブル・ラトルスは11世紀にLa Sauve Majeure(ラ・ソーヴ・マジュール市)という町の修道院(UNESCOの世界遺産)の近くに位置しています。ラ・ソーヴ・マジュールの修道院はコンポステーラ巡礼地の一つでした。


信条

現在ヴィニョーブル・ラトルスでは伝統を守りながら最先端の技術を使いワインを作っています。温度管理タンクや空気圧プレスや技術管理ソフトウェアや熟成用樽のセラーなど環境を守るために廃水処理設備やソラーパネルまで設置しています。


ヴィニョーブル・ラトルスのワインリスト

ヴュー・シャトー・ラモト ブラン ボルドー

Vieux Chateau Lamothe Blanc / Chateau Lamothe

ヴィンテージ 2018

グレープフルーツ、エキゾチックフルーツの香りが感じられます。フレッシュで様々なフルーツが繊細に口に広がります。


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