イタリア
エミリア・ロマーニャ

グルッポ・チェビコ

Gruppo Cevico Soc. Coop. Agricola

イタリア全土の頂点に輝く最高のフリザンテ(微発泡)。最新鋭の設備から高い品質のワインを生産。世界が注目しています。


格付

DOC

所在地

ヘッドクォーター・ヴィア・フィウマッツォ 72 - 48022 ルゴ (ラヴェンナ) イタリア // ボトリング・プラント: ヴィア ヴァスーラ 19 - 47120 フォルリ (FC)

Headquarter: Via Fiumazzo, 72 - 48022 Lugo (Ravenna) Italy // Bottling Plant: Via Vassura 19 - 47120 Forl- (FC)

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歴史

チェビコ・グループは、イタリアのワイン生産会社の中で最も重要な組織のひとつです。1963年に設立し、60年以上ワインの発展に活動的に携わってきた、協力的な会社による共同事業体です。グループは、農学やワイン造り、研究室にて研究や分析を行っています。製品としてのワイン生産者でイタリア上位5社に入り、バック・イン・ボックス(急成長中のイタリアのワイングループ)内では1位となりました。バカルディやマルティーニ、カンパリの主要な供給元でもあります。750mlワインの、ロマーニャ、サンジョベーゼのリーダーと言えます。

チェビコ・グループは、名誉ある歴史的ブランドを数多く経営し、それぞれ最高級レストランから高い需要を受けています。常に多くの賞を受賞しています。 55ヶ国に輸出をし、イタリアではガラッシ、カンティーネ・ロンコ、サン・クリスピーノ等高いブランド認知を受け、非常によく知られているチェビコ・グループです。


栽培

5,000のワイン生産者、7,000haのブドウ畑を持ち、年間140万kg以上のブドウを生産しています。

醸造

3ヶ所のボトル詰施設、20のワイナリーがあります。750mlワインの、ロマーニャ、サンジョベーゼのリーダーと言えます。


信条

エミリア・ロマーニャ地方では、20世紀以上に亘ってブドウ造りが行われていましたが、それぞれの栽培者は別々に行っていたため、経験は上手くいかされていませんでした。チェビコのワイナリーが設立後、高品質のワインを生み出すには何が必要かなど、丁寧に指導してまわることで、高品質なワインが生産できるようになったと言われています。現在では、4,500の生産者の協力を得ています。


グルッポ・チェビコのワインリスト

ピニョレット コッリ ディ イモラ D.O.C.

Pignoletto Colli Di Imola DOC / Gruppo Cevico

ヴィンテージ NV

金賞よりもさらに上級、グランド・ゴールド・メダルを獲得したフリザンテ。イタリアのワイン展示会、ヴィニタリーでNo.1の評価を獲得した、世界がまさに注目しているフリザンテです。


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