フランス
ブルゴーニュ

ドメーヌ・パトリック・ラグランジュ

Domaine Patrick LAGRANGE

自宅に2樽のみを造る。やさしい人柄がそのままワインに表現されていく。その中に計算された品格を感じる生産者。


格付

AOP

所在地

22 リュ・アベ・シュヴァリエ 21220 フィサン

22 Rue Abbe Chevallier 21220 FIXIN

地区

コート・ド・ニュイ

当主

パトリック ラグランジュ

Patrick Lagrange

醸造責任者

パトリック ラグランジュ

Patrick Lagrange

栽培責任者

パトリック ラグランジュ

Patrick Lagrange

カタログPDF


歴史

ムロワーズなど著名★星付レストランで20年以上に渡り従事し、ユーロカーヴも手掛けた後、2009年に30年来住むフィサンでワイン造りを開始しました。喜びを求めて細部に拘り、作品を生むように、自身のガレージより、マイクロ・キュヴェを手掛けています。各銘柄2樽のみの小規模ドメーヌで秘められた存在ですが、既にフランス総理官邸”ホテル・マティニョン"や同大統領官邸・国民議会官邸"ホテル・ラセ "でも取り扱われる、注目の生産者です。


栽培

2樽ずつと極少量ですが全て私がこのフィサンの自宅のガレージでやっています。長年住むフィサンは素晴らしいワインを生み出すポテンシャルのある土地なのです。

醸造

赤はピノ・ノワールのエレガントな果実を最大限保つよう醸造。分析はジョセフ・ドルーアンでも醸造を担当する醸造家の娘さんが定期的に行っています。手摘みで収穫したピノ・ノワールは選果後、除梗され小ステンレスタンクでアロマと色調を最良に引き出すべく低温浸漬後に自然酵母のみで発酵、ピジャージュ、34℃以下に管理。日々試飲し、プレスを決定します。


信条

「喜びのワインを造りたいのです、金銭の為というより、求めるのはしなやかなで、おだやかなピノ・ノワールです。全て手作業で私が納得ゆくまで拘って造っています。


ドメーヌ・パトリック・ラグランジュのワインリスト

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2017

白い果物と黄色の果物の香りと共に、柑橘類のフレッシュな味わいがきれいに広がります。フレッシュでフルーティな白ワインです。

フィサン レ トレイユ ブラン

Fixin Les Treuilles Blanc / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2015

数年前から白ワインを醸造をしていましたが、やっとパトリックラグランジェの納得いくワインができましたので初リリースできることになりました。フレッシュでミネラル感とシトラスブーケの香が清々しく広がります。2015年の天候の力もあり複雑なアロマも魅力的なワインです。

フィサン レ トレイユ ブラン

Fixin Les Treuilles Blanc / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2017

ヘーゼルナッツ、白い花のアルマと共にほんのりはちみつの香りがします。丸みを帯び、余韻は十分に感じられます。

フィサン ルージュ アン ロリヴィエ

Fixin En L'Olivier / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2017

2017年ヴィンテージは、スパイス(胡椒)とラズベリーの香りが優雅に香ります。フレッシュですがタンニンは溶け込んでいます。

モレ サン ドニ アン ピエール ヴィラン

Morey Saint Denis En Pierre Virant / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2015

マイクロキュベの果汁を使用しています。モレサンドニ 1er Monts Luisantsの隣の区画のブドウを使用しています。ソフトな口あたりがどこか、懐かしい印象があります。

シャンボール ミュジニー レ マラディエール

Chambolle Musigny Les Maladieres / Domaine Patrick Lagrange

ヴィンテージ 2015

エレガンスとフィネスが詰まったシャンボールのワインは、誇りです。2015年は果実の糖度が前面に表現されていますが、女性的でエレガントな風合いも表現されています。透明感とミネラル感があり、きれいなルビー色も素敵なワインです。


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