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シャンパーニュ ブリュット ロゼ
ヴィンテージ NV
シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌ
1970年に設立し伝統的な造りを大事にする、シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌのロゼ・シャンパーニュです。セニエとアッサンブラージュを半々行い、ロゼの色に拘りを持たせ凝縮感も調和されたスタイル。シルクのような綺麗な泡に魅了され、濃い果実味とフランボワーズの香りが豊かに広がり続け美しいロゼ・シャンパーニュのスタイルに圧巻です。
4,800円
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シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ
シャンパーニュ・ペウ・シモネ
ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名なペウ･シモネ。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。北向き斜面ならではの精密な酸も素晴らしく、年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集めています。モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品と完成度の高いシャンパーニュ。自己主張せずに強烈な存在感のあるヴェルズネイのシャンパーニュはアイ村と並んでピノノワールにとって最高の畑のひとつです。透明感、ミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点が素晴らしいの一言です。
6,640円
シャンパーニュ エクストラ ブリュット ファス ノール グラン クリュ
年産3000本。北側の斜面の特徴でもある綺麗な酸。グランクリュに共通する透明感とミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点が特徴的です。ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。ピノノワールの強さが一層引き立つエクストラ ブリュットは隠れた人気アイテムです。自己主張せずとも強烈な存在感を示すシャンパ-ニュです。
6,840円
シャンパーニュ ファン リュー No.3 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット グラン クリュ
ヴィンテージ 2011
ファン リュー ブランドは「1品種・1区画・1ミレジム」というこだわりぬいたシャンパーニュです。マイィ"Les Poules"区画のピノノワール100%のミレジム2011、100%樽熟成、ペウ・シモネの新作。テロワールを表現するために造られ、ブルゴーニュスタイルを意識し、革命を起したペウの新作は力強さと透明感の伸びの好さに感動してしまうほどです。オーガニックを始め、ビオロジックとしてリリースしています。
12,500円
シャンパーニュ ブリュット ファン リュー No.5 ブラン ド ブラン グラン クリュ
コートドブランのメニルのシャルドネを使用しています。”Fins Lieux（ファン リュー）”シリーズは単一区画・単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てた特別なラインナップ。所有するル・メニル・シュール・オジェの畑より醸しだされる秀逸なブラン・ド・ブランです。201１年キュヴェを澱と共に熟成してから、2015年にデゴルジュマン。メニル特有の強靭なミネラリティ、躍動感と繊細さに満ちています。更にブルゴーニュで醸造学を学んだ経験を持つ現当主ダヴィッド・ペウは、オーク樽を巧みに用いて、柔らかさとシルキーさを見事に表現しています。
8,300円
シャンパーニュ ブリュット トラディション グラン クリュ
シャンパーニュ・ヴァンサン・ルノワール
ヴェルジーのピノノワールは力強い味わいが特徴ですが、これもそのテロワールを表現しています。やさしい酸からブドウの熟成が感じられます。酸味が強くないので、揚げ物や肉料理との相性が抜群に良いです。また、ヴェルジーからのブドウで造られたシャンパンも貴重です。味わいの印象がおおらか、ピノノワールとシャルドネのバランスが取れた味わいです
4,390円
シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ
シャンパーニュ・パスカル・エナン
輸出はたった2%の希少な生産者、シャンパーニュ・パスカル・エナンが造るシャンパーニュです。トラディションより長期熟成をさせて更に美味しくなっています。より多くの香りがきれいに広がり、力強い泡がグラスを覆います。人気のアイ村にシャンパンならではの味わいです。
5,640円
シャンパーニュ ブリュット ミレジム グラン クリュ
ヴィンテージ 2010
輸出はたった2%の希少な生産者が造るミレジム シャンパーニュです。シャンパーニュ・パスカル・エナンはヴァレ・ド・ラ・マルヌのアイ村にあるレコルタン マニュピュランです。
シャンパーニュ ミレジム ナチュール テール ド クレ
ヴィンテージ 2012
輸出はたった2%の希少な生産者シャンパーニュ・パスカルエナンが造るアイ村、シュイィ村、マレイユ・ル・ポール村のシャルドネで造るシャンパーニュです。２０１２年のヴィンテージになります。
7,300円
シャンパーニュ ヘリテージ ブラン ド ムニエ エクストラ ブリュット(ムニエ 100％）
ヴィンテージ N/V
シャンパーニュ・ユック・ペール・エ・フィス
シャンパン・ユックが出かけるムニエ100％がリリースされました。酸の切れがよくムニエの素晴らしさを表現され今どきのシャンパーニュのイメージがございます。速く動く豊富な泡と透明感のある金色は、豊かでダイナミックな印象を受けます。香りは品種本来の香りがし、ほのかにジャスミンの香りと、小さな青りんごや調理されたフルーツの香りの後、西洋スモモの香りがします。口当たりはやわらかく、その後更なるミネラルを感じます。
6,340円
※表示金額はすべて税抜き価格です
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