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シャンパーニュ ブリュット ミレジム
ヴィンテージ 2011
シャンパーニュ・ヴォワラン・ジュメル
クラマンの女性当主が造るシャンパーニュです。家族経営を行っているレコルタン マニュピュランで弟と一緒にメゾンを盛り上げています。選ばれたブドウのみで造られる高貴な味わいです。特別な日に、このシャンパンんで優雅なひと時をお過ごしください。写真は2009年ヴィンテージです。
9,000円
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シャンパーニュ ブリュット ナチュール グラン クリュ
ヴィンテージ N/V
シャンパーニュ・ピエルソン・キュヴリエ
6,140円
シャンパーニュ ブリュット キュヴェ パティキュリエール
ヴィンテージ NV
シャンパーニュ・バロン・アルベール
1947年アルベール・バロンにより創業。46年から30年かけて地下セラーを手作業で掘ったと伝わっております。人と環境に敬意を払いシャンパーニュを造りシャンパーニュ・バロン・アルベールにとって自然とブドウ畑の2つが根幹になっています。次世代に健全なテロワールを残し伝えていくためには、この素晴らしい遺産の保管を重要だと考えており、数年前から、リュットレゾネでの栽培を始め環境を考慮しています。2016年に、栽培に関する認証を２つ取得し、その中の一つがHVE認定と呼ばれる土壌や空気、水など自然の環境保全に関する規定より定められた認証です。
3,970円
シャンパーニュ ブリュット ロゼ
シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌ
1970年に設立し伝統的な造りを大事にする、シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌのロゼ・シャンパーニュです。セニエとアッサンブラージュを半々行い、ロゼの色に拘りを持たせ凝縮感も調和されたスタイル。シルクのような綺麗な泡に魅了され、濃い果実味とフランボワーズの香りが豊かに広がり、しっかりした仕上がりになっています。
4,800円
シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ
シャンパーニュ・ペウ・シモネ
ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名なペウ･シモネ。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。北向き斜面ならではの精密な酸も素晴らしく、年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集めています。モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品と完成度の高いシャンパーニュ。自己主張せずに強烈な存在感のあるヴェルズネイのシャンパーニュはアイ村と並んでピノノワールにとって最高の畑のひとつです。透明感、ミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点が素晴らしいの一言です。
6,640円
シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ 1.5L（マグナム）
シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ 1.5L パーティやイベントに最適なマグナムサイズになります。ヴェルズネイ村のピノノワールの完成度のシャンパーニュです。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現しています。北側の斜面の特徴でもある綺麗な酸が美しく、繊細な泡に魅了されてしてしまいます。年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者に今後、目が離せません。
12,000円
シャンパーニュ エクストラ ブリュット ファス ノール グラン クリュ
年産3000本。北側の斜面の特徴でもある綺麗な酸。グランクリュに共通する透明感とミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点が特徴的です。ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。ピノノワールの強さが一層引き立つエクストラ ブリュットは隠れた人気アイテムです。自己主張せずとも強烈な存在感を示すシャンパ-ニュです。
6,840円
シャンパーニュ ブリュット ファン リュー No.5 ブラン ド ブラン グラン クリュ
コートドブランのメニルのシャルドネを使用しています。”Fins Lieux（ファン リュー）”シリーズは単一区画・単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てた特別なラインナップ。所有するル・メニル・シュール・オジェの畑より醸しだされる秀逸なブラン・ド・ブランです。201１年キュヴェを澱と共に熟成してから、2015年にデゴルジュマン。メニル特有の強靭なミネラリティ、躍動感と繊細さに満ちています。更にブルゴーニュで醸造学を学んだ経験を持つ現当主ダヴィッド・ペウは、オーク樽を巧みに用いて、柔らかさとシルキーさを見事に表現しています。
8,300円
シャンパーニュ ファン リュー No.3 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット グラン クリュ
ファン リュー ブランドは「1品種・1区画・1ミレジム」というこだわりぬいたシャンパーニュです。マイィ"Les Poules"区画のピノノワール100%のミレジム2011、100%樽熟成、ペウ・シモネの新作。テロワールを表現するために造られ、ブルゴーニュスタイルを意識し、革命を起したペウの新作は力強さと透明感の伸びの好さに感動してしまうほどです。オーガニックを始め、ビオロジックとしてリリースしています。
11,500円
シャンパーニュ ブリュット トラディション グラン クリュ
シャンパーニュ・ヴァンサン・ルノワール
ヴェルジーのピノノワールは力強い味わいが特徴ですが、これもそのテロワールを表現しています。やさしい酸からブドウの熟成が感じられます。酸味が強くないので、揚げ物や肉料理との相性が抜群に良いです。また、ヴェルジーからのブドウで造られたシャンパンも貴重です。味わいの印象がおおらか、ピノノワールとシャルドネのバランスが取れた味わいです
4,390円
※表示金額はすべて税抜き価格です
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