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シャトー ムーラン キュヴェ ピヴェルト フロンサック
ヴィンテージ 2011
シャトー・ムーラン・ペイ・ラブリ
ボルドーでは珍しい亜硫酸無添加のメルロー100%で造られたキュヴェです。テロワールを感じられるワインを造りたいといった生産者の強い信念が、畑探しから醸造まで全ての過程で感じる事が出来ます。ワインを飲むと頭痛がする方は、一度試してみてください。エチケットが示すように、頭痛、二日酔いしないナチュラルな造りです。
3,300円
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コート デ ュローヌ ヴィラージュ ヴィザン マリウス
ヴィンテージ 2014
ドメーヌ・ロッシュ・オードラン
当主の祖母が所有するこの畑は、ヴィザン村の西部、標高140mの石灰質の荒れ地の中心にに位置します。グルナッシュの区画は、赤茶色の粘土石灰質、シラーの区画は茶色の粘土石灰質。 50ｈｌの樽で12ヶ月熟成を行います。
2,820円
シャトーヌフ デュ パプ
ヴィンテージ 2012
グルナッシュ100%のみで造られるシャトーヌフ・デュ・パプです。平均60年の古木から生み出されるこのキュヴェは、複雑味を持ちしっかりとテロワールを表現しています。
8,300円
グラン ウルス 1.5L
パスカル・シャロン
名前の"大熊座"から、北斗七星をエチケットに描いています。ロバート・パーカーからも絶賛を受けているビオディナミ生産者の1本。タバコやチョコレートの香りから、果実味やタンニンまで、全てが濃密です。長く続く余韻をたっぷり味わってください。シャトー・ヌフ・ド・パプやジゴンダスの北東・ラストー近くにあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街に近くにある12haの畑を所有するのが若き天才、パスカル･シャロンです。こちらはマグナムボトル（1500ｍｌ）になります。
6,340円
ペシェ ド ヴィーニュ
ヴィンテージ 2015
シャトー・デュック
フランス南東部での生産が多い品種、ヴィオニエとルーサンヌを使った緻密な造りの白ワイン。ナッツの香りや花の香りが豊かに広がります。ミネラルや酸もあり、果実味と組み合わさり骨格のある味わいです。
2,800円
チール ブッション
ドメーヌ・ドゥレア
当主のアドリアン・ルスタンは3年間ブルゴーニュでワイン造りを勉強し、2007年にはDRCの門をたたき、研修を受けました。ワインに真摯に向き合うからこそ、その成果が今花開いています。
2,250円
ソミュール ブラン ジュラシック
ヴィンテージ 2013
ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン
名前にあるように、ジュラ紀の土壌に熟れられた樹齢80年以上のシュナンブラン。柑橘の香りやバニラやハーブの香り等の様々な風味に、上質な酸や果実味が加わり、複雑な味わいがいつまでも続きます。
2,920円
トゥーレーヌ ブラン ソーヴィニョン ル バロン ブラン
ヴィンテージ 2016
ドメーヌ・バロン
お手軽ソーヴィニョンを作るアペラシオンであるトゥーレヌにおいて、クリスタルでミネラリーなワインを造る土壌で栽培されています。シレックスが多く混ざり、粘土質は50㎝-1mほどと浅く、その下の石灰岩に直接ブドウの根が伸びています。また、この一帯は、認定有機栽培の生産者が集中している村。2011年から転向し始め、2014年に認証を得ています。アシェットの常連で、2年前にはク・ド・フードル賞を受賞している生産者です。熟成を長めにすることで、豊かなアロマに仕上がっています。
2,470円
トゥーレーヌ ブラン シュナンソー
お手軽ソーヴィニョンを作るアペラシオンであるトゥーレヌにおいて、クリスタルでミネラリーなワインを造る土壌で栽培されています。シレックスが多く混ざり、粘土質は50㎝-1mほどと浅く、その下の石灰岩に直接ブドウの根が伸びています。また、この一帯は、認定有機栽培の生産者が集中している村。2011年から転向し始め、2014年に認証を得ています。アシェットの常連で、2年前にはク・ド・フードル賞を受賞している生産者です。
2,970円
オー ド プリュイ
ドメーヌ・デュ・クローゼル
マデイラ酒によく使われるベルデーリョ種を使用した、"雨の雫"のような白ワイン。たくさんの日光を浴び、際立ったフレッシュさを与えてくれることからそう呼ばれています。果実の甘みが感じられアペリティフなど使用範囲が広がるワインです。
4,000円
※表示金額はすべて税抜き価格です
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