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ブルゴーニュ ブラン
ヴィンテージ 2018
ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス
特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てを家族で行っています。カシャ・オキダンが造るブルゴーニュ・ブランは、ブルゴーニュ・ブランの域を超えたクオリティの高い逸品です。2018年の果汁も気品あるシャルドネの印象があります。
3,300円
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ブルゴーニュ ブラン レ コキシネル
ドメーヌ・クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール
フレッシュな中にも繊細さが見え隠れし、極めてナチュラルなワインがこの造り手の最大の特徴です。ポマールの区画で収穫されたブドウを使用し2018年はフローラルな香りが特徴的。ミネラル感の印象は一際輝いています。テロワールを尊重し、自然のままに仕上げた結果、お花が畑一面に咲いたようなフローラルな印象となっています。造り手のコンセプト（手をあまり加えず、ブドウ本来の特徴がでるワインを仕上げる）が見事に開花されています。
ブルゴーニュ ロゼ キュヴェ サクラ
ヴィンテージ 2019
ドメーヌ・シュヴロ
【ご発注は12本単位でお願いいたします】 春にしか入手できないブルゴーニュ・キュヴェ・サクラ。春の訪れとともに造られたロゼワインは日本の風味とよくマッチングされています。 ブリリアンテローズ色がかった美しいオレンジ色。 2019年は非常にフローラルで、藤の花や白い花の香りの後に、ミラベルプラムの香りが広がり、心地よいバターの香りも感じられます。 味わいは豊かで力強くピノノワールらしいフルーティーさとフレッシュさのバランスがあり フローラルでスパイシーなフィニッシュのバランスが良く取れています。
3,150円
ヴュー・シャトー・ラモト ブラン ボルドー
ヴィニョーブル・ラトルス
ソーヴィニヨン・ブラン100％の爽快で使いやすいボルドー白です。ボルドーの中でも安価となっており、辛口白ワインのみアントル・ド・メールとしてAOCに認められています。20世紀後半から近技術を導入するようになり、白ワイン質が向上しフレッシュで質の高い白ワインが造られるようになりました。この地域の白ワインは収穫してから1年～3年後ほどの若のみタイプが中心となり口あたりの軽さから飲みやすいワインとなっています。グレープフルーツ、エキゾチックフルーツの香りが感じられ、フレッシュで複雑アロマや爽やかな柑橘系フルーツが繊細に口に広がります。
1,640円
シャトー ムーラン キュヴェ ピヴェルト フロンサック
ヴィンテージ 2011
シャトー・ムーラン・ペイ・ラブリ
ボルドーでは珍しい亜硫酸無添加のメルロー100%で造られたキュヴェです。テロワールを感じられるワインを造りたいといった生産者の強い信念が、畑探しから醸造まで全ての過程で感じる事が出来ます。ワインを飲むと頭痛がする方は、一度試してみてください。エチケットが示すように、頭痛、二日酔いしないナチュラルな造りです。
シャトーヌフ デュ パプ
ヴィンテージ 2012
ドメーヌ・ロッシュ・オードラン
グルナッシュ100%のみで造られるシャトーヌフ・デュ・パプです。平均60年の古木から生み出されるこのキュヴェは、複雑味を持ちしっかりとテロワールを表現しています。
8,300円
ヴァン・ド・フランス ラ グラン ウルス ブラン
パスカル・シャロン
パスカル・シャロンの白が初リリースされました。得意のグルナッシュ・ブランを主体とし香りの密度も高くアロマの香りが印象的です。ルーサンヌが30％ブレンドされることにより複雑で力強いアロマとエレガントさな魅力も印象的です。2018年は春から夏にかけては、大雨が続いた影響で湿気が多い年でしたが、6月半ば以降は好天気が続きました。夏も気温が上がり、ローヌらしさのあるヴィンテージになり、バランスの良い味わいになってきています。
3,640円
コート デュ ローヌ アルコ エ ミザール
ヴィンテージ 2016
父方の祖父から引き継いだヴィザンの区画のブドウから造られたワインです。1974年に植えられたコルドンドレイヨンでシラーを60%、ゴブレでグルナッシュを40%栽培しています。 チェリーの香りからカカオや白胡椒、スパイスなど香りの奥行きさが増します。北ローヌのシラーを彷彿とさせる香り、バランスのよいブドウの熟し具合も感じられます。
3,140円
コート デュ ローヌ ヴィラージュ シューズ ラ ルース ウルサ マイヨール
ヴィンテージ 2017
パスカル・シャロン最上級銘柄キュベ 限定の再入荷！そして“ウルサ・マイヨール”とは、”グラン・ウルス”＝北極星のラテン語です。 使用される葡萄は樹齢64～99年の超古樹のみ!生産量も少なめです。 密度あるとても濃い色調で凝縮した香りに、凝縮して完璧にバランスのとれた味わいです。2017年のヴィンテージは凝縮感があり、風格がさらにあがりました。ブドウの旨みを感じられる1本です。
4,340円
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ウルサ マイヨール 1.5L
パスカル・シャロン最上級銘柄キュベ 限定の再入荷！そして“ウルサ・マイヨール”とは、”グラン・ウルス”＝北極星のラテン語です。 使用される葡萄は樹齢64～99年の超古樹のみ!生産量も少なめです。 密度あるとても濃い色調で凝縮した香りに、凝縮して完璧にバランスのとれた味わいです。2017年のヴィンテージはさらに凝縮感があり、風格がさらにあがりました。ブドウの旨みを感じられる1本です。
9,000円
※表示金額はすべて税抜き価格です
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