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コトー シャンプノワ ブラン
ヴィンテージ NV
シャンパーニュ・サディ・マロ
ブルゴーニュワイン造りを基本とし、Villers-Marmary村のシャルドネを100%使い、気品と優美なスタイルの白ワインです。フレッシュ感を楽しむようなアイテムです。オーク樽で3年間寝かせ、落ち着いている印象もあります。
5,340円
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シャンパーニュ ブリュット ロゼ ド セニエ
シャンパーニュ・ヴォワラン・ジュメル
クラマンの女性当主が造るシャンパーニュです。家族経営を行っているレコルタン マニュピュランで弟と一緒にメゾンを盛り上げています。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のピノノワール100%を使用した辛口ロゼシャンパーニュ。色から見ても素敵なロゼシャンパーニュです。フランボワーズの香りとともにフレッシュで美しい泡が広がります。エレガントな果実味を感じられる仕上がります。
5,500円
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン
ヴィンテージ 2016
ドメーヌ・シュヴロ
樽香が良く溶け込んでいるオート・コート・ド・ボーヌ・ブランは半分は樫樽、半分はステンレスタンクにより熟成させています。ブリオッシュ、アニスやミントの調和が完璧ともいえる純粋なブーケを放ちます。フレッシュでミネラル感が素晴らしくシルクのような味わいを持ちます。100％シャルドネから造られるブランは美しいワインとなっています。
3,970円
サントネイ ブラン コム デュシュ
コートドボーヌ南の最高級アペラシオン。ミネラル感を十分に保ちながらもふくよかで滑らかな快感が得られます。アーモンドやレモンなどの果実香が口の中に心地よく広がりこのワインの素晴らしさを思わず納得させられるワインです。
5,970円
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ
自然派ブルゴーニュ生産者シュヴロが造る、ピノノワール100％のオートコートドボーヌルージュです。ナチュラルな風合いのあるこのワインは軽やかでありながら透過性のある馴染む旨味があります。2016年は古典的なニュアンスも感じられ、口当たりの細やかなタンニンが印象的です。
3,800円
サントネイ プルミエ クリュ クロ ルソー
この秀でたテロワールは新たな発見があり、美味しいもの珍しいもの好きの方々の心を満足させることが出来ます。スパイスや甘草、ホースラディッシュといった謎めいたブーケを持っています。味わいはイチゴのようなアロマ。繊細なタンニンが熟れたブラックベリーの味わいに変化していきます。
5,800円
シャブリ
ヴィンテージ 2015
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ
4haの畑から生まれるこのワインは、あの特級レ・クロから僅か150mしか離れていない素晴しく水はけのよい斜面にあります。土壌はシャブリ独特のキンメリジャン(泥炭岩・石灰質)。このドメーヌの特徴でもあるフルーツの香りが素晴しく、丸みのある果実味がさらなる好印象を与えます。
3,500円
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン
ドメーヌ・パトリック・ラグランジュ
シャルドネ80%とピノブラン20%で造られるキュヴェです。10ヶ月の樽熟成を行っていますが、微かな黄色い花やハチミツの香りが残っています。活き活きとやわらかな口当たりです。
0円
フィサン ルージュ アン ロリヴィエ
ヴィンテージ 2014
ピノノワールの繊細でエレガントなものに仕上がりました。赤い果実の雰囲気に酸とタンニンがまろやかになり、凝縮感があります。古木から造られるこのキュヴェは、赤い果実やカシスの香りが前面に出ています。口当たりは、フレッシュでしっかりとした骨格に若く繊細なタンニンを感じられます。2.3年熟成させるとよりおいしく飲めるようになります。
4,970円
モレ サン ドニ レ クレ ジヨン
974号線の東に位置するこの区画は、粘土質系の土壌でワインに重厚さを与え、カシスやブラックベリーなどの濃い果実味に樽をしっかりと使いバニラなどのニュアンスを加えて妖艶さを加えております。樹齢も60年以上と古くワインのポテンシャルを高めています。樹齢60年のブドウから造られる、このエレガントなキュヴェは強めの黒胡椒やヴァニラ、カシスの香り、そして樽熟成をしたことで珍しい複雑な香りを感じられます。口の中でフレッシュさが広がります。タンニンを感じますが、とても美しく丸みを帯びていきます。
6,490円
※表示金額はすべて税抜き価格です
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