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マルサネ ルージュ
ヴィンテージ 2014
ドメーヌ・パトリック・マロワイエ
ブドウ本来の果実味が味わえ、低収量にすることでしっかりとした果実味を出しております。わずか1200本の生産量ながら丁寧に造られたこのワインは、クリーンな味わいを楽しめます。
4,470円
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フィサン ルージュ レ クレ
ヴィンテージ 2012
ドメーヌ・ドニ―・ベルトー
レ・クレは香り高く 貴賓があり複雑な果実味ときれいな酸がうまく調和しています。タンニンは強くなく果実のフルーティーさが前面に出ており、味わいにバランスがあります。2012年はブドウの出来もよく、より果実味が濃く詰まった印象です。
5,970円
ジュヴレ シャンベルタン
ヴィンテージ 2011
一級畑カズティエに隣接する区画に位置した畑から生み出されるこのワインは、ドゥニ・ベルトーの特徴の実の詰まった果実味とスパイシーさ、しっかりとしたタンニンを感じます。2011年は角が取れ詰まった果実も広がりを見せ始めています。
6,300円
フィサン ルージュ アン ロリヴィエ
ドメーヌ・パトリック・ラグランジュ
ピノノワールの繊細でエレガントなものに仕上がりました。赤い果実の雰囲気に酸とタンニンがまろやかになり、凝縮感があります。
4,970円
モレ サン ドニ レ クレ ジヨン
974号線の東に位置するこの区画は、粘土質系の土壌でワインに重厚さを与え、カシスやブラックベリーなどの濃い果実味に樽をしっかりと使いバニラなどのニュアンスを加えて妖艶さを加えております。樹齢も60年以上と古くワインのポテンシャルを高めています。
6,490円
シャンボール ミュジニー レ マラディエール
エレガンスとフィネスが詰まったシャンボールのワインは、誇りです。初めは控えめですが、次第に開いて行き黒果実やチェリーブランデーの香りを感じられます。濃いタンニンとは反対でとても絹のような滑らかさをもっています。果実味がありフレッシュで、スグリの実の香りの余韻があります。
7,920円
ブルゴーニュ ルージュ ピノノワール
ヴィンテージ 2008
ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール
このドメーヌはギュヴレ・シャンベルタンの僅か5ha弱のみ所有する小規模ドメーヌです。現当主の父はかつてはピエール・ダモワ（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ）で修行した人物で彼自身の物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギーヤールは５０歳を過ぎ『ワイン造りに専念しすて結婚するのを忘れた』と笑いながら話します。
3,500円
濃いルビー色に、凝縮した果実の香りに酸味と果実味も溶け込んでおり尊名とは思えない完成度です。
6,140円
ジュヴレ シャンベルタン ラ プラティエール
ヴィンテージ 2010
ブルゴーニュの小規模生産者、ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤールのジュヴレ シャンベルタン ラ プラティエール 2010年。熟成した見事な味わいで、まさに今が飲み頃です！
プチ シャブリ
ヴィンテージ 2009
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
2009年という素晴らしい年のこのプティ・シャブリは、ミネラル感ありかつ果実味も濃く、味わいを見れば名前以上のクオリティをもっております。熟したブドウだからこそこの熟成感が楽しめます。
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