シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ 

Champagne Brut Face Nord Grand Cru / Champagne Pehu SIMONET

ヴィンテージ
NV

フランス / シャンパーニュ

ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。北向き斜面ならではの精密な酸も素晴らしく、年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者。モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品と完成度の高いシャンパン。ミネラル感・伸びやかさ・バランスが整ったペウ・シモネのシャンパーニュです。

お祝い時・記念日に
お祝い時・記念日に
色々な方へのプレゼントに
色々な方へのプレゼントに

テイスティングノート

淡い色と柔らかな泡立ちでブドウの良さを確認でき、ペウシモネのキャラクターが分かるシャンパーニュです。熟した果実の宝箱のような豊かな香りと、しっかりとした骨格に魅了されます。口の中で時間が経ってもフルーティーさは続き、程よい酸味のおかげでずっと飲んでいられます。

原産国名 フランス
地方 シャンパーニュ
収穫エリア モンターニュ・ド・ランス ヴェルズネイ、ヴェルジー、シルリィ
色・種類 白泡
タイプ Brut
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 12.5度
格付 グラン クリュ
キュヴェ年間生産量 20000本
オーガニック ビオロジック 
収穫方法 手摘み
補糖(ドサージュ) 7g
品種 ピノノワール(70%)、シャルドネ(30%)
適温 10度
飲み頃 5年
合う料理 白身肉、脂ののった魚
希望小売価格(税抜) ¥6,640

生産者

ヴェルジーからのブドウで造られたシャンパンも貴重です。味わいの印象がおおらか、ピノノワールとシャルドネのバランスが取れた味わいです。ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン・クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者に今後、目が離せません。


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