サントネイ プルミエ クリュ クロ ルソー

Santenay Premier Cru Clos Rousseau / Domaine Chevrot

ヴィンテージ
2016

フランス / ブルゴーニュ

この秀でたテロワールは新たな発見があり、美味しいもの珍しいもの好きの方々の心を満足させることが出来ます。スパイスや甘草、ホースラディッシュといった謎めいたブーケを持っています。味わいはイチゴのようなアロマ。繊細なタンニンが熟れたブラックベリーの味わいに変化していきます。

女子会に
女子会に
パーティに
パーティに

テイスティングノート

セージやサフラン、ハスカップの複雑な香り。優しい口当たりで胡椒のニュアンスも見えてきます。

原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア コートドボーヌ
色・種類
タイプ フルボディ、辛口
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 12.2%
格付 プルミエクリュ
キュヴェ年間生産量 8,165本
収穫方法 手摘み
品種 ピノノワール(100%)
適温 16度
飲み頃 2023年~2025年
合う料理 ガーリックソテー、ロブスターのグリル、サフランライス
希望小売価格(税抜) ¥5,800

生産者

マランジェの南の畑を知り尽くし、自然派ワインのコンセプトが明確となる造り手は圧巻だ。馬による耕作から始まり、畑のテロワールを知り、ワインと合わせる料理を考える。一貫性の強い造り手。


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