シャンパーニュ H60

Champagne H-60 / Champagne Heucq Pere & Fils

ヴィンテージ
NV

フランス / シャンパーニュ

9000万年前、シャンパーニュ地方は熱帯の海でした。その結果その土地は現在、化石の貝殻の白亜下層を構成しています。そしてその事実からシャンパーニュをその起源に戻すというアイデアが浮かび上がりました。ボトルを深さ60mの海に沈めて理想的な静寂、暗闇、湿度、圧力の恩恵を受けるというある意味狂気の概念がもたらす力があります。

パーティに
パーティに
色々な方へのプレゼントに
色々な方へのプレゼントに

テイスティングノート

原産国名 フランス
地方 シャンパーニュ
収穫エリア ヴァレ・ド・ラ・マルヌのL'Etauという区画
色・種類 白泡
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
格付 AOP
キュヴェ年間生産量 500本を海に沈めました
オーガニック ビオディナミ 
収穫方法 手摘み(2009年収穫ブドウを60%、リザーブワインを40%)
補糖(ドサージュ) 4g
適温 8-10度
飲み頃 今から楽しめます
希望小売価格(税抜) ¥24,340

生産者

当主の完全なる自然へのこだわりが完璧な自然派シャンパンへとつながりをみせています。ピノムニエの底力を見せてくれ、ビオ・シャンパンの元祖と言われている生産者です。


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