メルキュレイ プルミエクリュ クロ デュ パラディス

Mercurey 1er cru Clos du Paradis 2015 / Domaine Laurent Cognard

ヴィンテージ
2015

フランス / ブルゴーニュ

深みのある濃いルビー色で、キイチゴ、イチゴ、チェリーなどの香りを彷彿とさせる。熟成を経ると森の下草、タバコ、カカオなどのアロマが現れ、フルボディでリッチかつフルーティな味わいです。逞しい骨格の熟成向きワインで、若いうちはタンニンが硬いミネラルを感じるますが、熟成によってまろやかで厚みのある味わいとなります。飲み頃は5~10年とされる。

簡単なおつまみと一緒に
簡単なおつまみと一緒に
映画を見ながらゆっくりと
映画を見ながらゆっくりと

テイスティングノート

赤果実やスミレの香り。繊細でシルキーなタンニンと美しい骨格を持ったワインです。余韻も長くバランスも取れています。

原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア コートシャロネーズ
色・種類
タイプ ミディアムボディ、辛口
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
格付 プルミエ クリュ
キュヴェ年間生産量 2200本
収穫方法 手摘み HVEへ切り替え中
補糖(ドサージュ) あり
品種 ピノノワール(100%)
適温 14~16度
飲み頃 既に良い熟成度
合う料理 ジビエ
希望小売価格(税抜) ¥6,250

生産者


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