ブルゴーニュ ルージュ 

Bourgogne Rouge 2017 / Domaine Cachat Ocquidant

ヴィンテージ
2017

フランス / ブルゴーニュ

樹齢40~45年の古木で、しっかりとしたストラクチャーのあるブルゴーニュ・ルージュです。タンニンも豊富で酸はやや穏やか、カシスやブルーベーリーなどの果実が濃く感じます。エレガントさもあり品質の高いルージュです。

日常に
日常に
簡単なおつまみと一緒に
簡単なおつまみと一緒に

テイスティングノート

樹齢40~45年の古木で、しっかりとしたストラクチャーのあるブルゴーニュ・ルージュです。2016年はさらに凝縮感とタンニンがしっかり感じられ、黒い果実感が印象深く香ります。 さらに余韻も長く、2015年のビンテージの印象よりエレガントさも備わっています。

原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア ブルゴーニュ
色・種類
タイプ フルボディ
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
格付 AOP
オーガニック リュット・レゾネ 
収穫方法 機械
品種 ピノノワール(100%)
適温 14-16度
飲み頃 4-5年
合う料理 白身肉
希望小売価格(税抜) ¥2,820

生産者

さりげなく素敵なカシャ・オキダン。コルトンの畑を所有し特級畑の存在感を見事に表現されています。素直な果実にまっすぐな生産者。成熟した味覚に淡々と染みわたります。


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