ブルゴーニュ ラ シャペル ノートルダム

Bourgogne La Chapelle Notre Dame 2017 / Domaine Cachat Ocquidant

ヴィンテージ
2017

フランス / ブルゴーニュ

特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てを家族で行っています。平均樹齢45年のピノノワールから造りだされるクオリティの高いブルゴーニュ・ルージュです。

日常に
日常に
女子会に
女子会に

テイスティングノート

果実味とフレッシュさが感じられます。口の中で繊細に広がります。

原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア コート・ド・ボーヌ
色・種類
タイプ ミディアムボディ
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 13度
格付 AOP
オーガニック リュット・レゾネ 
収穫方法 機械
品種 ピノノワール(100%)
適温 15-16度
飲み頃 2019年~2023年
合う料理 ポトフ、まぐろのカルパッチョ
希望小売価格(税抜) ¥3,150

生産者

さりげなく素敵なカシャ・オキダン。コルトンの畑を所有し特級畑の存在感を見事に表現されています。素直な果実にまっすぐな生産者。成熟した味覚に淡々と染みわたります。

信条

最高の結果を得る為に品質と敬意の2つをモットーにしている。各アペラシオンの特徴を出せるようベストな醸造を心掛けている。


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