ショレイ レ ボーヌ

Chorey Les Beaune 2017 / Domaine Cachat Ocquidant

ヴィンテージ
2017

フランス / ブルゴーニュ

特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するドメーヌ・カシャ・オキダンは、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで全てを家族で行っています。 ショレ地区でも良質といわれる北部の畑から生み出されるショレイ・レ・ボーヌです。

色々な方へのプレゼントに
色々な方へのプレゼントに
映画を見ながらゆっくりと
映画を見ながらゆっくりと

テイスティングノート

輝く印象のルビー色。カシス、腐葉土の香り心地よいキノコの香りです。ストラクチャーがあり骨格もあります。2015年の完成度を感じ、凝縮感とタンニン・渋味バランスのある印象。エレガントさやフィネスも加わり、品質の高さが抜群です。

原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア ショレイ・レ・ボーヌ
色・種類
タイプ ミディアムボディ
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
格付 ショレイ・レ・ボーヌ
オーガニック リュット・レゾネ 
収穫方法 機械
品種 ピノノワール(100%)
適温 15-16度
合う料理 仔牛のロースト、リゾット
希望小売価格(税抜) ¥4,470

生産者

さりげなく素敵なカシャ・オキダン。コルトンの畑を所有し特級畑の存在感を見事に表現されています。素直な果実にまっすぐな生産者。成熟した味覚に淡々と染みわたります。


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