コート デュ ローヌ アルコ エ ミザール 

Côtes du Rhône Alcor & Mizar 2016/ Pascal chalon

ヴィンテージ
2016

フランス / ローヌ

チェリーの香りからカカオや白胡椒、スパイスなど香りの奥行きさが増します。

日常に
日常に
アウトドア・BBQに
アウトドア・BBQに

テイスティングノート

濃厚な香りはブラッドオレンジから黒オリーブまでと変化する。北ローヌのシラーを彷彿とさせる香り、バランスのよいぶどうの熟し具合も感じられます。タンニンは繊細で丁寧に作られたのがわかるワインです。

原産国名 フランス
地方 ローヌ
収穫エリア ヴィザン村
色・種類
タイプ ミディアムボディ
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
格付 AOP Côtes du Rhône
キュヴェ年間生産量 12000 本
オーガニック ビオディナミ 
収穫方法 選果作業をしながら手作業で収穫
品種 グルナッシュ(50%)、シラー(50%)
適温 17度
飲み頃 10年以上の熟成も可能
合う料理 子羊肉のグリル、牛の煮込み
希望小売価格(税抜) ¥3,140

生産者

パスカル・シャロン、最初に出会った時の衝撃…。ローヌの輝く新星のように現れました。看板も電話もない祖母のガレージでワイン造りを始めました。年産2,400本、ビオディナミ法を取り入れ、今はなくてはならない生産者です。

信条

南ローヌの暑いワインでなく、ブルゴーニュタイプのしっかりした酸を感じるバランスの取れた味わいを求めている。


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