シャンパーニュ アントナン・ペウ ブリュット ヴェルズネイ

Champagne Antonin PEHU Brut Verzenay N/V / Champagne Pehu SIMONET

ヴィンテージ
N/V

フランス / シャンパーニュ

アントナン・ペウは当主デビット・ペウの最愛なる息子の名前からきています。2015年のピノノワール70%、過去2年間のリザーヴワイン30%がアッサンブラージュされたシャンパーニュです。コート・デ・バール地区の丘で作られた葡萄のみを使用し、果実味と共に丸みも感じられた味わいです。ここで収穫されるピノ・ノワールは果実味が豊かなものができ高い品質を誇ります。この村の地形は実は斜面が北向きです。北向き斜面は日当たりが悪くてテロワールとしては良くないのでは・・・と思いがちですが実はこの「暑過ぎない適度な日当たり」がブドウに好影響を及ぼすこともあります。南向きの斜面よりも涼しい気候であること、そして白亜質の石灰土壌を豊富に含む土壌がきめ細やかな酸と十分なミネラルを作り出し出来上がるワインには、きれいな透明感や伸びやかさが感じられます。 シャンパーニュにおいて重要な上質な酸が、北向き斜面の最高区画ならではのバランスで生まれるということです。 出来上がるシャンパーニュには、きれいな透明感や伸びやかさが感じられます。

お祝い時・記念日に
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パーティに
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テイスティングノート

原産国名 フランス
地方 シャンパーニュ
収穫エリア コート・デ・バール
色・種類 白泡
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 12.5%
キュヴェ年間生産量 20,000本
オーガニック リュット・レゾネ 
補糖(ドサージュ) 7g / ℓ
品種 ピノノワール(100%)
適温 6-8度
飲み頃 今から楽しめます
合う料理 料理全般 鴨のコンフィ
希望小売価格(税抜) ¥5,800

生産者

ヴェルジーからのブドウで造られたシャンパンも貴重です。味わいの印象がおおらか、ピノノワールとシャルドネのバランスが取れた味わいです。ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン・クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。年産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者に今後、目が離せません。


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