ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス
Domaine Cachat Ocquidant et Fils
ラドワの中でも北側に位置するレ・マドンヌは樹齢65年の古樹で、カシャ・オキダンらしく肉厚な果実味を引出し密度ある味わいに仕上げております。落ち着いた控えめな香りの印象から始まり、時間と共に広がりを増す時間がとても有意義に感じるワインです。樽とのバランスも非常に良く肉付きのいい果実味で、樹齢65年の古木からくる複雑味な味わいに厚みを増し十分堪能できます。ラドワ・セリニは2つの村がつながっていますが、有名な畑名を連結したのではなく、かつて村落が2つあったことに由来していました。現在はひとつの村に結合され、セリエが平地に、ラドワはコルトン丘陵の麓に位置しています。
【ラドワ レ・マドンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023】 カシャ・オキダン・エ・フィス
| 商品管理番号 | 10259 |
|---|---|
| 生産地 | ブルゴーニュ ラドワ・セリエ |
| サイズ | 750ml |
| JAN | 4571629041737 |
| 色・種類・タイプ・キャップ仕様 | 赤・ミディアムボディ・750ml・コルク |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 土壌・所有面積 | 1.2ha |
| 樹齢・年産・アルコール度数 | 65年・13.31度 |
| 自然派・酵母の種類 | リュットレゾネ・天然酵母 |
| 熟成・樽の種類 | シュール・リー、樽熟11ヶ月・新樽30％、1年樽70%使用 |
| 合う料理 | 鶏肉、仔羊のグリル |
