シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌ
Champagne Christian Etienne
シャンパーニュ・クリスチャン・エチエンヌの一番良いブドウの果汁を使用した2008年のミレジム・シャンパーニュ 寒暖の差が大きな激しい気候でしたが、結果として果実に十分な糖度とフレッシュな酸がもたらされました。新鮮さ活力もあり、熟成感と達成感がみなぎるシャンパーニュです温度を高めに提供することにより、ピノ・ノワール〈50％）とシャルドネ（50％）の適合感がさらに洗練されます。グラスはフルートグラスではなく、ボルドーグラスで飲んで頂くことをお勧めいたします。泡のたちあがりが非常に良くなります。
●【シャンパーニュ・ブリュット キュヴェ・ミレジム 2008】 クリスチャン・エチエンヌ
| 商品管理番号 | 10011 |
|---|---|
| 生産地 | シャンパーニュ コート・ド・バール ムールヴィル |
| サイズ | 750ml |
| JAN | 4571629040990 |
| 色・種類・タイプ・キャップ仕様 | 白・泡・コルク |
| 品種 | ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ |
| 土壌・所有面積 | 石灰質 |
| 樹齢・年産・アルコール度数 | 30年・10000本・12度 |
| 自然派・酵母の種類 | 酵母 souche civic dv 10 |
| 発酵 | 定温管理されたステンレスタンク使用 |
| 熟成・樽の種類 | 1年樽使用 |
| 補糖（ドサージュ）・デコルジュ | 5.5g・6か月 |
| 合う料理 | たことセロリのカルパッチョ、スズキのパイ包み焼き |