ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ
Domaine Henri et Gilles Remoriquet
ラターシュの真隣の位置する区画という最高の条件を有するルモリケのマルコンソールの畑は0.58ha。その小さな畑から2500本だけ生産される希少な1級畑。斜面上部になるマルコンソールはよりエレガントな華やかさのあり高貴なワインになります。ヴォーヌ・ロマネの気品あるワインで、1級畑のなかで最上の区画の一つです。2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
【ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・デシュ・デ・マルコンソール 2017】 アンリ・エ・ジル・ルモリケ
商品管理番号 | 01347 |
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生産地 | ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ オー・デシュ・デ・マルコンソール |
サイズ | 750ml |
JAN | 4589624097444 |
色・種類・タイプ・キャップ仕様 | 赤・フルボディ・750ml・コルク |
品種 | ピノノワール |
土壌・所有面積 | 茶色の石灰質・0.58ha |
樹齢・年産・アルコール度数 | 30年・2,500本・13.5度 |
自然派・酵母の種類 | リュット・レゾネ 天然酵母 |
発酵 | 4-5日間低温でスキンコンタクト、15-18日間発酵 |
熟成・樽の種類 | 樽熟15-20ヶ月・新樽28%・228L樽 |
合う料理 | グリルミート、柔らかいチーズ |