【シャンパーニュ・ブリュット ロゼ NV】ピエール・ルブッフ
ベース果汁2020年、８°Cで飲む。
| 商品管理番号 | 01939 |
|---|---|
| サイズ | 750ml |
| JAN | 4589624101370 |
| 色・種類・タイプ・キャップ仕様 | ロゼ・泡 |
| 品種 | ピノノワール（アイ村）100％ |
| 土壌・所有面積 | アイ村 |
| 樹齢・年産・アルコール度数 | 10～50年・8000本・12度 |
| 補糖（ドサージュ）・デコルジュ | 4ｇ |
| 合う料理 | 赤身肉、チーズ |
ブドウ栽培を行ってます。できるだけ人の手をかけることを減らすようにし除草剤や殺虫剤を使用せず自然に近づけています。 ワインを尊重した醸造を行っています。例えば、ブドウの自然な香りを最大限生かすため、できるだけ手を加えないようにし、フィルタリングは行いません。 キャラクターやパワー、そして緻密さが表れているシャンパーニュを造ることを目指しています。ピエール・ルブッフのシャンパーニュはブドウ畑や
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールがしっかりと表れているはずです。貴重なピノ・ノワールを全面に出し、柔らかく、時にしっかりとしたワインを生み出していきます。更に将来を見据えて環境を尊重した現代的栽培法を行い、伝統的醸造を保つことを目指しています。