シャンパーニュ・ピエール・ルブッフ
Champagne Pierre LEBOEUF
とても希少なシャンパーニュです。グラン・クリュの畑のブドウのみを使用しており、９ヶ月の樽熟成のキュヴェです。キュヴェ名は“一目惚れ”を意味し、年産僅か800本のみしか生産されない極上品です。おそらくこのシャンパーニュでアイ村のテロワールを表現したかったであろう造り手の信念が見える逸品です。シャンパーニュ・ピエール・ルブッフのアイ村をきれいに表現したスペシャルキュヴェ。2018年ミレジムシャンパーニュ、特別な時の1本です。
【シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム グラン・クリュ ク・ド・フードル 2018】ピエール・ルブッフ
アイ村メゾンが800本のみ生み出す、稀少価値の高いグラン・クリュ
| 商品管理番号 | 01972 |
|---|---|
| 生産地 | シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| サイズ | 750ml |
| JAN | 4589624101387 |
| 色・種類・タイプ・キャップ仕様 | 白・泡・コルク |
| 品種 | ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% |
| 土壌・所有面積 | 石灰質・0.2ha |
| 樹齢・年産・アルコール度数 | 平均35年・880本・12度 |
| 自然派・酵母の種類 | リュット・レゾネ、手摘み、IOC酵母 |
| 熟成・樽の種類 | 樽熟成、瓶熟成、2年以上の樽を使用 |
| 補糖（ドサージュ）・デコルジュ | 8ｇ |
| 合う料理 | コンテチーズ、料理全般 |