ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ
Domaine Patrick Miolane
白い花の香りが豊かです。テロワールによるミネラルが感じられ、アウターに丸みがありまろやかな印象です。白桃やリンゴ、レモンなどの果実香に、アカシアの花、蜂蜜や甘いスパイス香の折り重なった香りが溢れます。口に含むとしっかりとしたストラクチャーが感じられ、豊満で力強いスタイル。柑橘系果実やスパイスの風味が余韻に漂う、肉付きの良い仕上がりの1本です。
●【シャサーニュ・モンラッシェ ラ・カニエール 2022】 パトリック・ミオレーヌ
| 商品管理番号 | 10043 |
|---|---|
| 生産地 | ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ ラ・カニエール |
| サイズ | 750ml |
| 色・種類・タイプ・キャップ仕様 | 白・ミディアムボディ・750ml・コルク |
| 品種 | シャルドネ |
| 土壌・所有面積 | 粘土石灰岩 |
| 樹齢・年産・アルコール度数 | 13度 |
| 自然派・酵母の種類 | リュットレゾネ・天然酵母 |
| 発酵 | 発酵をゆっくりと開始し、15日から20日間継続 |
| 熟成・樽の種類 | 樽熟36ヶ月 |
| 合う料理 | 前菜、寿司、刺身 |